تبليغاتX
گیلان من
در باره گیلان و گیلانیها

برگهای گیاه شنگ  از خونريزي معده جلوگيري مي‏كند. اگر مسموم شديد از ريشه‏این گیاه  استفاده كنيد. براي رماتيسم مفيد است  و آب ريشه خام شنگ  زگيل را از بين مي‏برد. براي مسلولين نفع بسيار دارد. گل این گیاه  را بر روي محل سوختگي قرار دهيد تا از قدرت آن التيام سوختگي پي ببريد!
فارسي این کیاه  شنگ است، در شيراز و اصفهان به شنگ آلاله شنگ و در خراسان ريش بز خالدار خطاب مي‏كنند.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه بیست و سوم اردیبهشت 1391ساعت 13:9  توسط فریبرز   | 

اين روزها وقتي به ييلاقات جيرنده سري بزنيد انواع گياهن دارويي را مي توانيد مشاهده نماييد.يکي از اين گياهان دارويي بابونه Chamomileبا نام علمي(Chamaemelum nobile) مي باشد  که در اين پست به برخي خواص آن اشاره مي شود.

بابونه گياهي است دائمي و كوچك بارتفاع تقريبا 30 سانتيمتر داراي بوئي معطر كه در چمنزارها و اراضي شني مي رويد . ساقه آن برنگ سبز مايل به سفيد ، برگهاي آن كوچك متناوب و داراي بريدگيهاي باريك و نامنظم و پوشيده از كرك است . گلهاي آن مجتمع در يك طبق كه بطور منفدر در انتهاي ساقه گل دهنده در تابستان ظاهر مي شود . در هر طبق گلهاي سفيد در اطراف و گلهاي زرد در قسمت وسط قرار دارند .

تركيبات شيميايي:

گلهاي بابونه داراي اسانس روغني آنته مين ( Anthemine) تانن ، فيتوسترول و همچنين ماده اي تلخ بنام اسيد آنته ميك Anthemique Acid مي باشد .

خواص داروئي: در ادامه مطلب

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه بیست و سوم اردیبهشت 1391ساعت 11:56  توسط فریبرز   | 

باسلام: يکي از همشهريان عزيز درخواست دستور پخت غذاهاي گيلاني را داشتند که در اين پست  انجام وظيفه نمودم.اميدوارم خوشتون بياد-نوش جان
انار بيج -اشپل كوكو -  فسنجان گيلانى -  قيمه رشتى -  گل در چمن -  ماهى خاويار - 


ماهى گردبيج -  ماهى افلاطونى -  ميرزا قاسمى -  مرغ كوكو -  نازخاتون -  اشپل وابيج - 

 
بادنجان بورانى -  بادنجان ترشى -  دلار -  زيتون پرورده -  سيرترشى -


كاله كباب - هفتا بيجار    بادنجان كباب -  بادنجان مسما - باقلا كوكو -  باقلا قاتق - 


پلا سر تره -  پنير بوروشته -  ترش آش -  ترش تره - ترش شامى -جعفرى قرمه - 

 
چغرتمه - سبزى كوكو -  شامى رشتى -  شيرين تره -  شيش انداز - غورآبه

+ نوشته شده در  دوشنبه هجدهم اردیبهشت 1391ساعت 13:41  توسط فریبرز   | 

 

امامزاده محمد حنفیه، در روستای بیورزین، استان گیلان، شهرستان رودبار، بخش عمارلو در مسير لوشان به جيرنده واقع است، مطابق شجره نامه موجود در بقعه و اعتقاد اهالى ، امامزاده محمد حنفيه پسر حضرت على (ع) همراه پسرش سيد هاشم و سيد ابو القاسم حمزه يكى از پسران امام موسى كاظم (ع) در اين محمل دفن هستند ، بناى بقعه هشت ضعلى است و از سنگ و گچ ساخته شده و بر رويهم شامل كفش كن ، يك ايوان وسيع محصور و يك اطاق يا حرم است .وسط صحن حرم يك ضريح بزرگ چوبى و مشبك وجود دارد كه ميان ان سه صندوق چوبى ، مرقد امامزادگان را پوشانده است ، چهار ديوار حرم داراى صفه است و چهار نور گير كوچك مشبك روشنايى بيرون را به داخل منتقل ميكند اهالى براى اين بقعه معجزات فراوان قائلند و براى مداواى بسيارى از دردها از اقصى نقاط گيلان (به ويژه در ۲۸ صفر)به اين بقعه روى مى آورند.يکي از آداب در اين روز غلتيدن در جلوي امامزاده مي باشد.تصاوير ۲۸ صفر سال ۹۰ در ادامه مطلب

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه هجدهم بهمن 1390ساعت 12:26  توسط فریبرز   | 

 

روستای پاکده بر روی تپه ؛ در دامنه و پای کوهی است که آفتاب پشت آن کوه غروب می کند. از سه طرف منتهی به دره هایی می شود که صدای خروش آب با برخورد به صخره ها  دل و جان هر بیننده ای را به وجد می آورد اما این زیبایی چند سال بیشتر طول نکشید و حادثه ایی که بعدا مفصل به آن خواهم پرداخت موجب خشک شدن بیشتر چشمه سارها و رودخانه ها شد و به طبع آن  طبیعت سر سبز روستا به بیابانی خشک و لم یزرع مبدل گردید .  

نمائی از روستای پاکده    

شهر همسایه شمال شرقی پاکده «جیرنده» است که از آن می توان پاکده را به راحتی تماشا کرد . در غرب پاکده روستای «سنگرود» است ، که با پاکده کمتر از ده کیلومتر فاصله دارد. در جنوب پاکده و در کنار رودخانه روستای کوچکی به نام «آسکابُن» است . در سه دهستان «فارب» ، «پیرکوه» و «خُرگام» روی هم شصت و چند روستای بزرگ و کوچک کوهستانی قرار دارد، که همگی جزء بخش«عمارلو»می باشد که این بخش متعلق به شهرستان «رودبار زیتون » می باشد

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه سیزدهم شهریور 1390ساعت 12:19  توسط فریبرز   | 


-----
هر ساله شاهدیم که صدها نفر از هموطنانی که برای گذراندن تعطیلات تابستان و اندکی تفریح به دریا می‌روند، به یکی از بدترین اشکال مرگ که همان غرق‌شدگی است، گرفتار شده، خاطره‌ای تلخ نیز در ذهن و جان بازماندگان بر جای می‌گذارند. با وجودی که در سالهای اخیر دلیل اصلی مرگ شناگران دریای خزر به خوبی شناخته شده است، لیکن اطلاع رسانی کافی در این زمینه صورت نگرفته و متأسفانه هر سال در فصل گرما، همان وقایع اسفناک سال قبل تکرار می‌شوند. خواندن چند خط زیر می‌تواند برای شما و عزیزانتان اهمیت حیاتی داشته باشد. لذا
اندکی برای آن وقت بگذارید
 

ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هشتم تیر 1390ساعت 10:12  توسط فریبرز   | 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه پانزدهم اردیبهشت 1390ساعت 7:45  توسط فریبرز   | 

شيون فومني (مير احمد سيد فخري نژاد) از شاعران محبوب و مشهور خطه ي شمال در سال 1325ه ش در شهرستان فومن ديده به جهان گشود او تحصيلات ابتدايي و سه ساله ي خود را در رشت سپري کرد و بعد از آن به کرمانشاه کوچ نمود و سه ساله دوم دبيرستان را تا اخذ ديپلم طبيعي -1345 در آنجا گذراند

شيون در سال 1346 وارد سپاهي دانش در طارم زنجان شد و يکسال بعد به استخدام اداره آموزش و پرورش استان مازندران درآمدودر سال 1348 وارد زندگي زناشويي شد در کوچي عهده دار مديريت و تدريس در يکي از مدارس فولادمحله ساري گشت و تا سال 1351 با تمام مشکلات دست و پنجه نرم کرد و عاشقانه به رسالت خود که همانا تعليم و تربيت بود پرداخت و پس از آن نيز درديگر نقاط گيلان به اين شغل شريف باز هم ادامه داد.
او در سال 1374 مبتلا به بيماري نارسايي کليه شد و يک سال بعد براي درمان اين نارسايي به وسيله دياليز به تهران کوچ کرد و در همين سال با توجه به درد بيشمار موفق به اخذ فوق ديپلم (تجربي) از دانشگاه تربيت معلم گشت

شيون در سال 1376 ه.ش پس از سالها تدريس و تعليم و تربيت فرزندان اين خاک طربناک بازنشسته شد
او در شهريورماه 1377 پس از يک دوره بيماري مزمن کليوي و انجام پيوند کليه در يکي از بيمارستانهاي تهران روي از نقاب خاک کشيد.
آرامگاهش در بقعه سليمانداراب رشت بنا به وصيتش در کنار سردار بزرگ ميرزا کوچک جنگلي است
او علاوه بر آثار ارزشمند و ماندگار چهار فرزند به نام هاي حامد – کاوه – دامون و آنک – دختر قصيده نذر – نيز به يادگار نهاد


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه هجدهم بهمن 1389ساعت 9:39  توسط فریبرز   | 

آرسن میناسیان داروساز تجربی در سال 1295 خورشیدی در خانواده ای مسیحی در شهر رشت چشم به جهان گشود.تحصیلات خود را در مدرسه ارامنه رشت(انوشیروان)به پایان رساند. آرسن از کودکی اهل گذشت و ایثار بود. اودرتمام دوران مدرسه بدون کتاب و دفتر و قلم و مداد بود. پدر و مادرش اینها را برایش می خریدند.اما آرسن وقتی مشاهده میکرد همکلاسیهایش دفتر و کتاب و قلم و مداد ندارند؛آنچه خود داشت به آنها می داد.اما آرسن فقط قلم و دفتر و کتابهایش را نمی بخشید در زمستان کت و پالتوی خود را هم به همکلاسیهای بی بضاعتش می داد. گاهی مشقهایش را به همکلاسی هایش می داد تا آنها کتک نخورند.در این موارد او به جای آنها تنبیه می شد.همکلاسی هایش او را دوست داشتند ولی او آنها را بیشتردوست داشت.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه هشتم دی 1389ساعت 10:16  توسط فریبرز   | 

مقـدمه :
ازادماهيان ازباارزش ترين گونه هاي آبزي مي باشند كه دراغلب نقاط جهان پراكندگي گسترده اي دارند،اين ماهيان اغلب متعلق به مناطق سردسيري و يامعتدله مي باشند، و به همين جهت به آنها ماهيان سرد آبي اطلاق مي گردد ، خانواده آزاد ماهيان داراي 7 جنس و حدود 30 گونه مي باشد يكي از اين 7 جنس salmo است كه salmo trutta يا قزل آلاي قهوه اي جزء مهمترين گونه ها ي آن مي باشد

آزادماهيان از با ارزش ترين گونه هاي آبزي مي باشند كه در اغلب نقاط جهان پراكندگي گسترده اي دارند، اين ماهيان اغلب متعلق به مناطق سردسيري و يا معتدله مي باشند، و به همين جهت به آنها ماهيان سرد آبي اطلاق مي گردد ، خانواده آزاد ماهيان داراي 7 جنس و حدود 30 گونه مي باشد يكي از اين 7 جنس salmo است كه salmo trutta يا قزل آلاي قهوه اي جزء مهمترين گونه ها ي آن مي باشد ، زير گونه اي از قزل آلاي قهوه اي به نام ماهي آزاد درياي خزر Salmo trutta caspius معروف است ، اكثر آزاد ماهيان گونه هاي با ارزش تجاري هستند ماهي آزاد درياي خزر بدليل گوشت خوشمزه و لذيذ داراي ارزش تجاري بالايي مي باشد ، اين گونه بزرگترين نمونه از قزل آلاي دريايي است كه در مواردي با وزن بيش از 45 كيلوگرم در زمان مهاجرت تخم ريزي در رودخانه منتهي به درياي خزر ( رودخانه كورا در كشور آذربايجان ) صيد شده است


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه چهاردهم آذر 1389ساعت 8:10  توسط فریبرز   | 

 

يکي از ميوه هايي که در اين فصل در بازار گيلان به وفور ديده ميشه ازگيل يا همان کونوس مي باشد که در اين پست اين ميوه را معرفي ميکنم.

ازگیل(medlar ) یا همان میوه ای که به گیلکی کونوس ( کنوس ) می نامیم ، درختچه ای است خاردار و بومی ایران که در همهٔ جنگل‌های شمال ایران و در همهٔ بلندی‌های دامنه جنوبی البرز و مناطق استپی میروید.

ازگیل از حدود سه هزار سال پیش در جنوب دریای خزر در مناطق گیلان و مازندران در ایران کاشت می‌شد و 700 سال پیش از میلاد به یونان و در 200 پ.م به روم رسید. کاشت این میوه از طریق رومیها در بقیه اروپا گسترش یافت.

 

میوه ازگیل تا دوره ویكتوریا به وفور استفاده می شد اما در دوره های پس از آن كمتر مورد توجه قرار گرفت تا آن كه اكنون جز بخش های كوچكی در اروپا، طرفداران چندانی ندارد. ازگیل در ادبیات كهن اروپا نماد بدكارگی یا تهیدستی نابهنگام است زیرا میوه هایش پیش از رسیدن از درون می پوسند.
در گیلان نیز ازگیل میوه ای کم ارزش تلقی می شده و ضرب المثل هایی مانند" به هوای عراق انگور از گیلانه تورش کونوسم دکت" یا "تورش کونوس خور داخیل میوه بوگود" نشانگر این نکته است

 

ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه ششم آذر 1389ساعت 14:11  توسط فریبرز   | 

مراسم تجلیل از پروفسور فضل الله رضا دانشمند، مولف و چهره ماندگار از خطه گیلان در عرصه های جهانی با حضور وی در رشت برگزار شد.

به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) - منطقه خزر پروفسور فضل الله رضا با تشکر از استاندار گیلان و شورای اسلامی شهر رشت در این مراسم گفت: علاقه من به این آب و خاک فطری است و به همه مردم ایران احترام و مراتب قدردانی خود را ابراز می دارم.

         ادامه خبر وزندگینامه پروفسور فض الله رضادر ادامه مطلب


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه بیستم آبان 1389ساعت 13:29  توسط فریبرز   | 

قسمت‌ شمالی‌ دهستان‌، كوهستانی‌ (جزو رشته‌ كوه‌ البرز) و جنوب‌ آن‌ دشت‌ است‌. بیشتر آبادیهای‌ آن‌ در كوهستان‌ قرار دارند (رجوع کنید به همانجا). رود شاهرود، از شاخه‌های‌ اصلی‌ سفیدرود، در جنوب‌ دهستان‌ جریان‌ دارد (رجوع کنید به جعفری‌، ج‌ 2، ص‌ 291). معدن‌ زغال ‌سنگ‌ سنگرود با ذخیره 000 ، 520 ، 6 تُن‌ و معدن‌ خاك‌نسوز سنگرود با ذخیره 000 ، 300 ، 1 تن‌ در كنار آبادی‌ سنگرود در حدود سیزده‌ كیلومتری‌ جنوب‌غربی‌ شهر جیرنده‌ است‌ (ریاضی‌ ضیابری‌، ص‌ 315؛ فرهنگ‌ جغرافیائی‌ آبادیها، ج‌26، ص‌577).

دهستان‌ جیرنده‌ در منطقه زلزله‌خیز واقع‌ است‌ و در زمین‌لرزه 1369 ش‌ به‌ شدت‌ آسیب‌ دید ( فرهنگ‌ جغرافیائی‌ آبادیها، ج‌ 26، ص‌ 182). بعضی‌ محصولات‌ زراعی‌ و باغی‌، دام‌ زنده‌ و خاك‌ نسوز و زغال‌سنگ‌ از صادرات‌ آنجاست‌ (همانجا).


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه دوم آبان 1389ساعت 8:31  توسط فریبرز   | 

یکی از مراسم جالب ودیدنی در جیرنده عروسیه که در این پست مراحل اون رو شرح میدم:

بعد از اینکه پسری به دختری دل بست به طریقی دخترو از این مطلب آگاه میکنه که پس از توافق خانواده یک نفر برای رایزنی به خانه دختر میره که در قدیم به این شخص کدخدا مرد میگفتن که کم وبیش الان هم این رسم انجام میشه.در مرحله بعد  چند نفر از خانواده پسر با یک انگشتری ومقداری وسیله دیگر برای خواستگاری به خانه دختر میرن وبه اصطلاح نشان میذارن و مهریه وشیربها ومسایل دیگه در این مراسم (که معمولا در شب انجام میشه) مشخص میشه ودر این شب تعیین میکنند که چه زمانی مراسم عقد برگزار بشه ویا اینکه صیغه محرمیت خونده بشه وفردای همانروز خانواده عروس هم مقداری وسیله برای داماد پیشکش میارن. بقیه در ادامه مطلب


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه هفدهم مهر 1389ساعت 9:9  توسط فریبرز   | 

حضور همه سروران گرامی وهمشهریان عزیزم سلام عرض مینمایم.از اینکه به وبلاگ خودتون جیرنده سری میزنید ومارا دلگرم میکنید تشکر میکنم.راستش یکی از دوستان در نظرات خودش نوشته بود اگه واقعا جیرنده ای هستی بیوگرافی خودتو بنویس ومن هم یه توضیحی براش دادم مبنی بر اینکه هدف بنده اطلاع رسانی بوده وقصدم معرفی گیلان وبه ویژه جیرنده می باشد نه معرفی خودم.اما مورد دیگری هم پیش اومد وبنده تصمیم گرفتم مختصری از بیوگرافی خودمو بنویسم.

بنده فریبرز قویدل جیرنده در۳آذر ۱۳۵۲در شهر جیرنده به دنیا اومدم وبه همین جهت پسوند جیرنده با افتخار بعد از نام خانوادگی بنده قرار گرفته .این شهر مردمانی سخت کوش -مهربان -مهمان نواز ومومنی داره که بیشتر انها در سالهای قبل در معدن ذغال سنگ البرز غربی مشغول به کار بودند که مرحوم پدرم  هم یکی از زحمت کشان این معدن بود.تحصیلات ابتدایی تا دیپلم در زادگاهم سپری شدکه جا دارد از همه معلمان عزیزم به ویژه معلمان آمادگی(به دلیل نیمه دومی بودن درکلاس مستمع آزاد بودم)خانم طیبه محرابی وکلاس اول آقای قسمت مصطفی پورتشکر وقدردانی کنم که حق زیادی بر گردن ما دارند که جبران آن ممکن نیست.بعد از اخذ دیپلم در کنکور دانشگاه آزاد در رشته دندانپزشکی قبول شدم ولی به دلیل مشکلات عدیده موفق به تحصیل نشدم وبه خدمت سربازی رفتم.بعد از ۱۱ماه خدمت در کنکور سراسری ۷۲ودر تربت معلم تهران قبول شده ومشغول خدمت در آموزش وپرورش شدم.در سال ۷۶ دررشته حسابداری در دانشگاه رشت مشغول به تحصیل شدم .در حال حاضر دانشجوی کارشناسی ارشد برنامه ریزی اموزشی دانشگاه آزاد تنکابن هستم و همچنان درآموزش وپرورش به عنوان کارشناس اموزش مشغول به کارم.امیدوارم این مطالب کافی بوده ودست همه عزیزان رادر راستای اطلاع رسانی ومعرفی جیرنده می فشاریم.از خداوند منان برای همه همشهریان در هر جای ایران آرزوی سلامتی وموفقیت می نماییم. نظر یادتون نره

+ نوشته شده در  شنبه دهم مهر 1389ساعت 9:42  توسط فریبرز   |